上海饮食文化及习俗

上海水产品很丰富黄鱼、梭鱼、花蟹、虾都是上海人的日常料理，上海人的味道酸甜，讲究食物的味道，讲究营养价值。上海经济繁荣，养殖渗透早，所以上海人也不喜欢吃西餐，在家也可以做咖喱鸡、蒸沙拉、热狗、番茄鸡等简单的西式料理。各种西式甜点、糖果、果汁和各种面包也是上海人日常饮食的一部分。上海的小吃非常丰富，有炒面、春卷、糕饼、汤圆、年糕、红豆糕等。

上海人不喜欢不喝酒，酒叫酒饭，喜欢炒年糕，把水米糕撑成一块，把食物和肉一起吐出来。(它是一种食物)。

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